Fokking makkelijk recept: deze Griekse pastasalade heb je in een kwartier op tafel

Met een pastasalade ga je nooit de mist in. Deze supersnelle variant is perfect als diner, of als bijgerecht.

Bereidingstijd
15 minuten

Dit heb je nodig
Voor 2 personen
150 gr volkorenpenne
1 rode ui
250 gr 3 kleuren cherrytomaten
75 gr zwarte olijven
100 gr feta

Lees ook: Dat je het effe weet, hier haalt Jean-Paul uit B&B Vol Liefde zijn nasiballen

Zo maak je het
1. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Pel en snijd de ui in ringen.
3. Snijd de tomaatjes in vieren en snijd de zwarte olijven doormidden.
4. Doe de penne in een kom en voeg de ui, tomaatjes, zwarte olijven en een flinke scheut olie toe. Meng dit goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
5. Verdeel de salade over twee borden en verbrokkel de feta on top.

Eet smakelijk!